Sain Rémy VSOP es un Brandy francés que viene de diferentes vinos seleccionados de las viñas más prestigiosas de Francia: Bordeaux, Burgundy, Champagne, Beaujolais, los valles del Rhône, la Loire y Languedoc-Roussillon. Destilado y añejado en pequeños barriles de roble francés hasta llegar el momento adecuado. El jefe de cava aplica su magia para mezclar los «vino añejados», perpetuando así el sello, los sabores y la suavidad característicos de St-Rémy.
